2021-01-18
砷的化合物可以破壞人體的消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)以及呼吸系統(tǒng)，同時(shí)它還是世界公認(rèn)的致癌物質(zhì)。因此砷是食品檢測(cè)的必檢指標(biāo)。原子熒光光度計(jì)也叫做“原子熒光光譜儀”，它操作簡(jiǎn)便、性價(jià)比高，在砷、汞等重金屬元素的檢測(cè)中發(fā)揮重要作用。今天金索坤小編和您分享應(yīng)用原子熒光光度計(jì)檢測(cè)食品樣品中砷的優(yōu)勢(shì)。
依照食品國(guó)標(biāo)《GB 5009.11-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定》可以用來檢測(cè)食品中有ICP-MS法、原子熒光法以及銀鹽法。因?yàn)槭称钒踩苯雨P(guān)系到人們的身體健康。因此國(guó)家十分關(guān)注食品檢測(cè)，甚至要求一些食品廠家具有自檢能力。這就要求所選擇的儀器操作簡(jiǎn)捷，性價(jià)比高，更便于企業(yè)型實(shí)驗(yàn)室自檢使用。
在幾種方法中，其中銀鹽法過程樣品經(jīng)還原成砷化氫需要2小時(shí)左右，效率低，而且需要添加儀器分光光度計(jì)。ICP-MS在檢測(cè)樣品時(shí)需要經(jīng)過蒸干、離心、過柱等過程，其中過柱又經(jīng)過11步操作，其繁瑣過程不亞于銀鹽法。相比之下原子熒光法就簡(jiǎn)單快捷許多，經(jīng)過消解的樣品通過原子熒光光度計(jì)的進(jìn)樣系統(tǒng)進(jìn)入原子熒光光度計(jì)。在原子熒光光度計(jì)中，進(jìn)行氫化反應(yīng)、原子化等過程，后通過譜圖得到砷含量。整個(gè)過程簡(jiǎn)單快捷。
與使用原子熒光光度計(jì)相比，銀鹽法操作繁瑣，檢測(cè)人員操作熟練程度對(duì)檢測(cè)結(jié)果影響較大，重復(fù)性不高。而使用ICP-MS雖然儀器的準(zhǔn)確度高，重現(xiàn)性好，但儀器操作繁瑣。而且儀器價(jià)格昂貴，檢測(cè)成本高，不適用于食品企業(yè)自檢。而原子熒光光度計(jì)檢測(cè)能力達(dá)到世界先進(jìn)水平，完全滿足檢測(cè)需要。而且原子熒光光度計(jì)，操作簡(jiǎn)捷，檢測(cè)中除相應(yīng)試劑之外不需要其他檢測(cè)儀器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，并且檢測(cè)成本低，具有廣泛普遍適用性。通過對(duì)比看出，原子熒光光度計(jì)比其他重金屬檢測(cè)儀更適合在當(dāng)下我國(guó)對(duì)食品檢測(cè)需求。
北京金索坤技術(shù)開發(fā)有限公司作為原子熒光行業(yè)的領(lǐng)跑者，專注研究原子熒光技術(shù)二十余載，為食品檢測(cè)研發(fā)出SK-2003A快捷型原子熒光光度計(jì)、SK-樂析測(cè)汞型原子熒光光度計(jì)等系列原子熒光產(chǎn)品。金索坤還會(huì)不斷的推陳出新，用更加優(yōu)質(zhì)高效的原子熒光產(chǎn)品助力食品檢測(cè)。
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