2019-09-23
食品包裝本應(yīng)有保護(hù)食品，便于食用等特點(diǎn)，但因?yàn)橐恍┎环ㄉ碳覟榱私档统杀荆捎靡恍┝淤|(zhì)材料，使得食品包裝失去了保護(hù)作用，甚至可能影響食用者的身體健康。例如在江蘇省質(zhì)檢局的一份報(bào)告指出，60%以上的中低檔食品包裝袋存在重金屬超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)，其中顏色越艷麗，重金屬的含量有可能越高。而砷作為一種毒性較強(qiáng)的重金屬元素，是食品及其相關(guān)產(chǎn)品檢測(cè)中的一項(xiàng)重要指標(biāo)，今天金索坤和您一起學(xué)習(xí)應(yīng)用原子熒光光度計(jì)檢測(cè)食品包裝中砷。
原子熒光光度計(jì)測(cè)砷的原理：
紙制品、軟木塞等經(jīng)粉碎后采用干灰化消解,消解液加入硫脲使五價(jià)砷預(yù)還原為三價(jià)砷,再與還原態(tài)氫生成砷化氫.由氬氣載入石英原子化器中分解為原子態(tài)砷.在砷空心陰極燈的發(fā)射光激發(fā)下產(chǎn)生原子熒光,其熒光強(qiáng)度與被測(cè)液中的砷濃度成正比，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。
原子熒光光度計(jì)測(cè)砷的方法提要：
取適量試樣,粉碎混勻。稱取試樣1 g~3 g(精確至0.001 g) 于帶蓋坩堝中,加10 mL硝酸鎂溶液(150 g/L),混勻,低熱蒸干,將氧化鎂1 g仔細(xì)覆蓋在干渣上，于電爐上炭化至無黑煙,移入550 C高溫;爐灰化4 h。取出放冷.小心加入10 mL鹽酸溶液(1+ 1)以中和氧化鎂并溶解灰分,轉(zhuǎn)入25 mL容量瓶中,用鹽酸溶液(5+95)分次涮洗坩堝后轉(zhuǎn)出合并于容量瓶中,后用水定容至刻度,混勻備用。同時(shí)做空白實(shí)驗(yàn)。
取樣品溶液，按照所使用的原子熒光光度計(jì)推薦測(cè)試條件輸入相關(guān)參數(shù)。預(yù)熱，待儀器穩(wěn)定后，先測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)系列溶液，后測(cè)定樣品。通過以上操作就可以檢測(cè)出樣品中砷含量。
取樣品溶液，按照所使用的原子熒光光度計(jì)推薦測(cè)試條件輸入相關(guān)參數(shù)。預(yù)熱，待儀器穩(wěn)定后，先測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)系列溶液，后測(cè)定樣品。通過以上操作就可以檢測(cè)出樣品中砷含量。
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